Purée céleri rave et avocat enneigé

Cette purée je l'adore ! parfumée à la menthe et au lait de coco elle est divine ! parsemée de veau haché ! Je me suis aussi amusée à réaliser une petite verrine froide, avec des "îles flottantes", un blanc en neige cuit, avec une crème onctueuse à l'avocat...attention, si vous supportez les blancs en … Lire la suite Purée céleri rave et avocat enneigé

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Pommes de terre rissolées !

Des petites patates à manger ! on pourrait s'y méprendre, comment faire manger des petits légumes souvent écartés par les enfants  et même par les adultes ! Pour 2 pers : Ingrédients : 1 céleri rave ou 2 choux raves ou bien 1 navet ; brins de persil ciselés ; 2 à 3 gousses d'ail … Lire la suite Pommes de terre rissolées !