Pommes de terre rissolées !

Des petites patates à manger ! on pourrait s’y méprendre, comment faire manger des petits légumes souvent écartés par les enfants  et même par les adultes !

Pour 2 pers :

Ingrédients : 1 céleri rave ou 2 choux raves ou bien 1 navet ; brins de persil ciselés ; 2 à 3 gousses d’ail écrasées hachées ; 1/4 cc à 1/2 cc curcuma ; 1/2 cc gingembre ; graisse animale ou huile de coco pour la cuisson ; huile d’olive

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1.découper les légumes en cubes ; salez ; cuire à feu doux avec un fond d’eau ou à la vapeur

2. dans une poêle chaude, revenir avec la graisse animale ou huile de coco, les légumes avec le persil, l’ail et les épices

3. servir arrosés d’huile d’olive

Ce petit plat, peut être accompagné avec n’importe quelle viande ou poisson

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